에그인헬
토마토의 상큼함과 계란의 부드러움이 만난 한 그릇
- 난이도
- 소요시간
- 30분
레시피 재료
기본재료
- 소시지
- 1개
- 베이컨
- 3줄
- 양파
- 1/2개
- 파프리카(빨강)
- 1/3개
- 달걀
- 3개
- 모차렐라치즈
- 1/2컵
- 올리브유
- 약간
- 소금
- 약간
- 후춧가루
- 약간
- 파슬리
- 약간
- 다진마늘
- 1큰술
소스재료
- 아라비아타 토마토 소스
- 2컵
- 물
- 1/2컵
레시피 영상
STEP 1
양파, 파프리카, 소시지, 베이컨은 한입 크기로 썰어 주세요.
STEP 2
달군 팬에 올리브유를 두르고 다진마늘을 볶아 향을 냅니다.
STEP 3
손질한 재료를 넣고 소금, 후춧가루로 간해 볶아 주세요.
STEP 4
토마토 소스와 물을 붓고 중불에서 5분간 끓입니다.
STEP 5
소스 가운데를 눌러 자리를 만들고 달걀을 하나씩 깨 넣어 주세요.
STEP 6
모차렐라치즈를 뿌리고 뚜껑을 덮어 흰자가 익을 때까지 익힙니다. 파슬리를 올려 마무리해 주세요.
- TIP 빵을 곁들이면 소스를 남기지 않고 먹을 수 있다.
